If you have no life.....

Wat gebeurt er als je niets te doen hebt.... (afgezien van kinderen halen en brengen, verzorgen, huishouden)?
Je plukt wat witte frambozen uit de moestuin, je naait een jurk voor je dochter, je breit verder aan de kantsjaal in Entrelac patroon met alle kantjes die je maar kan vinden, of je gaat alvast een paar lange sokken breien op je nieuwe bamboo naaldjes om te kijken of je snelgenoeg bent voor de sockwars. Ze zijn voor mijn zoon, die zit altijd te bibberen.

Detail Lace Entrelac sjaal in wol van Storm op Zolder, rondbreinaald nr 3. Close up Entrelac Lace scarf in wool by Storm in the Attick on circular needle nr 3 (eur).

What happens if you have no life.... (besides from feeding and hauling children, caring, domestic things dó go on...)? You go to the vegetable garden and pick some white raspberries, you sow a little dress for your daughter, keep on knitting on the Entrelac shawl with all the lace patterns you can find, or try swatching for the up and comming Sockwars to see how fast you can knit a pair on your brandnew bamboo knittingsticks. These are for my son, some kneesocks, because he's always shivering....

Deze jurk is van katoen/linnen (maatje 122).
This little dress is coton/linnen (height 122 cm/48 inches)

Twinkletoes meets Baudelair.

Lekkere tomaatjes uit eigen tuin: Black Plum, Cherry en Königin. Yummie tomatoes from the backyard: Black Plum, Cherry and Königin.

Ik ben begonnen aan kinderkousen. Met mijn grote voeten neemt het zo veel om kniekousen te breien, dan is een meisje van 4 jaar veel geschikter om aan te kleden. (vandaar ook deze blognaam!!!!).
I've started with childrenkneesocks. With my size no one can say how long it will take to finish, so a 4 year old girl to dress up comes in very handy. (Hence the name of the blog!!).

Ik ben begonnen met de tenen van Twinkletoes, (totaal 2x 21 stk) dus eerst opzetten, de hoek om breien en dan verder op vier pennen (in roze). Na 2 rondjes overgegaan op wit en alleen op de bovenkant met Baudelair begonnen. Doorgebreid tot de hiel en weer met roze een Twinkletoe hiel gemaakt.
I've started with the toes of Twinkletoes , (2 times 21 st.) round the corner and then with 4 needles and then knit 2 needles, all in pink. Switch to white, and start with the Baudelair. Knitting till the heel, (in pink) and use the pattern of Twinkletoes again.

Weer verder met wit en na een paar pennen op de achterkant van de kous ook Baudelair gedaan (het mooiste is als het gelijk op gaat met de voorkant). Nu nog een paar centimeter en dan kan ik aan de boord beginnen. Die blijft ook wit, in boordsteek. Bridget is nu al blij......
Knitting on with white and after a few needles also use the Baudelair patttern on the back of the sock. (It will be handy if you start with Baudelair on the back, it is in sink with the front). Only a couple of more inches and then I can begin with the cuff (also in white).
Bridget's already happy!

Patronen geleverd door Knitty.com Patterns provided by Knitty.com

Nog een keer om het af te leren.

Ik laat nog 1x wat lekkers zien, het is de traktatie van Chris voor zijn verjaardag op school. Gewoon omdat ik het zo leuk vind om te bakken, en eens NIET te trakteren op chips, spekkies of ijs.
I'm showing off one more time something to eat: My eldest son Chris had his birthday saterday and was now giving the kids at school a treat. Makes a difference from your everyday patatochips, marshmellow's or icecream.... It's just plain breaddough, tomatosauce on it, some cheese and some pineapple. 15 min. in the oven at 220 degrees C, and yummie.
Along with my Boretti came a bakingplate of stone, especially for baking these.
Afterwards relaxing in the garden, I had to wait, she already had some pictures of nice roses on her site. Mine were still waiting for some sunshine. And yesterday was the day for enjoyment. The rose on the picture below is Rosa 'Windrush' , a thornfilled bushy rose with buttercoloured fairly big flowers. In the autumn they turn into bright orange hips, and it's a pretty sight all year round.
Het is gewoon brooddeeg, flink laten rijzen, tomatensaus er op, kaas, en sommigen met ananas. Kwartiertje in de oven op 220 graden en huppeke, smullen maar. Ik heb bij mijn boretti een speciale steenplaat gekregen om dit soort dingen op te bakken. Velletje bakpapier er onder en dan is het smullen geblazen.
Daarna is het goed toeven in de tuin, nu mijn rozen ook eindelijk beginnen met bloeien. Zij heeft al enkele foto's geplaatst, maar ik moest nog wachten, er bloeide nog niets!
Na de zon van gister is het dan toch gelukt en bloeien de eerste rozen. Dit is Rosa 'Windrush', een doornige struik met boterwitte onregelmatige bloemen die vrij groot zijn. In het najaar gigantische oranje bottels er aan. Een lust voor het oog.

Rust....

Zo. Eindelijk rust. Het was super gezellig, alles was lekker. Ik voelde me helemaal een Big Mama, de keuken was het hart van het feestje. Iedereen vond alles echt lekker, en het ging goed op. Ik had de avond te voren alles klaar gezet; bekers, glazen, kommen, borden, bestek. Mijn moeder had 't cappuchino/espresso apparaat mee en was er maar druk mee.
Gister was het moederdag. Het was zooo ontzettend moederdag dat ik de hele dag heb zitten/kunnen breien. Mijn Print 'O the Wave sjaal is nu bijna klaar, paneel 1 en 2 zijn klaar.
Op de onderste foto nog niet, die is van gister. Ik kan nu aan de rand beginnen.
At last. Peace and quiet. It was a very nice party, everybody ate enough and I felt like a Big mama. The kitchen was the hart of the party. The evening before was used to put everything in the right place; plates, cups, bowls, cutlery. My mom came the next day with her Illy machine and was quite busy.
Yesterday was mothersday overhere. It was so much a mothersday that I could knit ALL DAY! My Print 'O the Wave stole is almost ready, panel 1 and 2 are done. Now I can start with the border. The picture below is of yesterday.

Ik zet ze vanavond nog aan elkaar, ik heb gister al bestudeerd hoe de rand er aan komt maar ik geloof dat het een hele klus wordt. Ik heb ontzettend mijn best gedaan en volgens mij is hij nu foutloos, na héél veel keren uithalen en overnieuw.
I wil graft the 2 panels together tonight, and I peeked at the site yesterday evening how to begin the border. It's going to be a big job, I'm afraid. I'm also pretty sure it's flawless, I frogged it often enough.

Nog meer lekker eten.

Geloof me, ik kokkerel zelden. Niet mijn hobby. Maar soms.... Dan moet het. Eerst moet ik zeggen dat ik een heel mooi gasstel en oven heb. Een echte Boretti die ik nog steeds niet helemaal ken, na 2 jaar. Het blijft ontdekken.
Ik zal eens laten zien wat ik vandaag dan gemaakt heb, daarna zal het nog heel lang duren, vrees ik, voor je weer iets eetbaars hier zal zien.
Believe me, I hardly cook anything, it's not my thíng. But sometimes.... I have to (bake). First I have to tell you, I have a Boretti oven, that after 2 years I still haven't discovered everything on it.
I'll show you what I've baked today, and it will be a long time after you'll see anything
eatable again.

Hier zie je de broodjes, 1 x gerezen en toen in de oven. Ze zijn dus erg klein. De onderste zijn gewoon wit, bovenin zijn weer met tomaat.
These are the little rolls, once risen, so they're very small. Below are white and on top are with tomatoflavor.

Hier zie je de kleine tomatenbroodjes (lichter van kleur), de iets grotere pijnboompittenbroodjes en de grootste is met olijven. Dit brood is er iets korter in geweest, en met beter resultaat.
These are the tiny tomatorolls (lighter in colour than the ones in the big tin), the slightly bigger pinetreepitrolls, and the largest is with olives. They've all been in the oven a shorter amount of time with better results.

Olijfbrood, pijnboompittenbrood, tomatenbroodjes. Olivebread, pinetreebread and tomatobread.

Dit is de spinaziequiche; diepvries spinazie (uitlekken), geroosterde pijnboompitten, gefruite knoflook, kwark, gedroogde tomaten (geweld in witte wijn en witte azijn) eieren, met een bladerdeegbodem.
Spinachequiche; with grilled pinetreepits, baked garlic, french cheese, dried tomatos that were soaked in white wine and white vinegar, eggs and a folded dough bottom.

Dit is dan de zalmtaart. Op advies van mijn moeder, wegens weinig ervaring aan mijn kant, heb ik saus uit een pakje gemaakt, en toen het klaar was vermengt met de overgebleven kwark. De zalm gegrilled in de pan aan alle kanten 1 minuutje, en in stukjes gedrukt (brokjes). Dat allemaal vermengd en in de bladerdeegvorm gemikt. Ik lust geen vis, dus ik heb geen idee hoe het proeft. This is the salmonquiche. My mother gave me some advice to use readymade sauce, because I don't have a lot of cooking experience. That I mixed with the left over french cheese. I grilled the salmon each side for 1 minute and pushed it in chuncks. I put it all in one bowl and mixed it, than put it in the quiche tin.
I don't have a tast for fish, so I have nó idea how this will taste.

Nu moet ik nog een toetje maken, de soep, beleg etc.
Hopelijk heb ik genoeg.....
Now I only have to make dessert, soup and spreads... I'm hoping I will have enough for everybody....

Lekker eten

Zo, ik heb toch lekker staan kokkerellen. We hebben a.s. zaterdag het feest van ons 12,5 jarig huwelijk. Dat was eigenlijk eind maart, maar toen we het gingen plannen dachten we dat het misschien niet zulk mooi weer zou zijn. Nou stormt het bijna, dus het blijft afwachten.

Ik ben alvast maar begonnen:Dit is de vruchtentaart; citroen en sinasappel schraapsel met appelstukjes en kaneel, broodkruimels, suiker, meel en polenta, honing....

This is the fruitpie; lemon and orange scrapes with apple chuncks, cinnamon, breadcrumbs, sugar, wheatflower, polenta and honey....

Hier het eindresultaat na 50 minuten in de oven. Het recept is van Jamie Oliver uit Jamie's Italie; de Bustrengo Hij kwam enorm omhoog in de oven, maar na afkoelen bleef hij net onder de rand. Een blokje is genoeg, het vult behoorlijk. Voordeel: hij kruimelt amper.

This is the end result after 50 minutes in the oven. The recepy is from Jamie Oliver's book: Jamie's Italy. The Bustrengo. It has rissen in the oven almost double it's size, but after the cooling down, it just fitted in the holder. Don't think you can have a big chunck, because it's quite filling for your belly. Advantage: it hardly gives crumbs. * Witbrood met gegrilde paprika, basilicum, rauwe ham en feta, versgemalen peper, olijfolie. Eigenlijk moest er ook nog schapenkaas bij, maar dat was op bij de kaashandel.

White bread with grilled peppers, basil, raw ham and feta, freshly grounded pepper and oliveoil. Originaly I should add sheep's cheese, but the store was out of it.

Boven een aantal van de ingredienten en onder het resultaat. Je maakt een lap van deeg en daar leg je de ingredienten op, dan rol je hem dicht en zijkanten sluiten. 40 minuten in de oven en probeer er dan maar eens af te blijven.
Picture above the ingredients and below the result. Make out of the dough a kind of flap. Put the ingredients on top of eachother; ham, pepper, feta, oliveoil, white pepper, and then role it till it's closed. Then ... try not to eat it till saturday.

Ik moet nog bouillon maken, dan kan ik Tortellini-soep serveren. Dan maak ik nog knoflook broodjes, tomatenbrood, olijfbroodjes met pijnboompitten en gewone witte broodjes of ciabatta. Voor de kids dan broodstengels. Dan maak ik nog een vruchtentaart (zie boven), spinazie quiches en meloen met parmaham. Bruchetta en geroosterde broodjes met pesto (rood/groen). Mijn moeder leent aan ons het cappuchino/espresso apparaat uit, dus wij zitten gewoon die dag IN (een koud) Italie.

Let's party!